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ゆでたまご

 
事前に冷蔵庫から出しておきます。

 
 
 
 
尖っていないほうに小さな穴を開けます。

力の加減が微妙で、これに失敗して潰してしまったことが2度ほど…。

 
鍋に水を入れて卵を入れて、沸騰したところから7分計ります。

 
個人的には、お湯からすくい出すのは茶こしが便利だと思います…。

 
氷も入れて冷やします。

 
このときは結構つるっと殻がむけました。

つるっとむけるようにするためには、買ってから1週間後くらいの卵を使うか、ゆでる前に小さな穴をあけてゆでた後に急冷してむくときにゴロゴロ回して殻を細かく割るといいらしいです…。

 
 
ラーメンに入れたり…。

 
サラダにのせたり…。

 
オマケですが、ちなみにスパゲティのミートソースはブレンドです…。(笑)

 
残ったお湯は冷めたところでじょうろに移しておきます。

塩分や糖分や油分などがあると水やりには使えないので、じょうろに移すのはゆでたまごや温泉たまごの場合のみですね…。

つづく。
 
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温泉たまご

 
 
こちらは温泉たまご製造器…っていうと、なんか大袈裟ですね…。(笑)

 
お湯を入れます。

 
 
卵をふたつセットして沈めてふたをします…って。お湯が多すぎました…。(笑)

 
20分経ったら引き上げて冷やします。

 
なかなかいい具合にできました。(^-^)

 
しょうゆかめんつゆをかけるとおいしいです。(^-^)

簡単な調理です。

つづく。
 

久々のホットケーキ?パンケーキ?

 
 
 
 
何年ぶりか覚えていませんが、母がホットケーキだかパンケーキを作ってくれました。

 
はちみつを塗ったり…。

 
バターをのせたり…。

 
 
いや~、おいしかったです。(^-^)

あ、ところで、生地が少し甘いのがホットケーキで、甘くないのがパンケーキという説もあるようですが、ホットケーキとパンケーキはほぼ同じものらしいです…。

個人的には「ホットケーキ」がなじみ深いですかね…。6(^-^;;;;)

つづく。
 

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